孺子可教(rú zǐ kě jiào)什么原因?

　　厦门网讯(本网记者 沉伟彬 通讯员 熊哲)点外卖不再“盲选”，餐厅环境线上也能查看，市民点外卖可以更放心了！日前，厦门市思明区“互联网+明厨亮灶”智慧监管食品安全示范商圈授牌仪式成功举行，厦门首个智慧监管食品安全示范商圈正式落地万象城。

　　“互联网+明厨亮灶”是指餐饮商户在餐厨加工区安装视频监控，并接入饿了么等外卖平台。市民可以通过外卖平台“一键查看”餐厅后厨的餐食加工制作过程、卫生状况等。

　　此次活动由厦门市市场监管局、厦门市思明区市场监管局联合饿了么发起。围绕“互联网+明厨亮灶”的监管需求，饿了么推出了“小蓝心”服务标准体系。商家在获得“小蓝心”认证前，需要接受平台指定的工作人员对线下门店进行实地考察。市民在饿了么App除了可以在已开通视频直播的餐厅查看后厨情况，还能在“探店实拍相册”中确认线下就餐环境。

　　记者在厦门万象城实地走访发现，商场内目前已有超过20家餐厅获得了“小蓝心”认证标识，超过商场内已上线外卖平台的餐厅总量的一半。受访食客普遍反映，食品安全是消费者选择餐厅的重要依据。

　　“通过‘互联网+明厨亮灶’的打造，让企业能够落实主体责任，他们把自己的后厨情况展现给监管部门、展现给广大市民和消费者，通过群体监督，可以减少我们到企业检查的频次。” 厦门市思明区市场监管局食品科相关负责人介绍，在打造全市首个智慧监管食品安全示范商圈后，思明区市场监管局还计划在区内继续打造5个示范商圈。