同餐同菜老师学生成了“饭搭子”

　　孩子们在校用餐安全问题，牵动着每位父母的心。近日，九龙坡区人大常委会组成调研组实地走访该区部分中小学校，对学校开学工作和食堂“四同”机制落实情况进行调研，守护师生“舌尖上的安全”。

　　据悉，教育部在春季学期开展部署2025年“校园餐”管理重点任务，提到要深化“校园餐”专项整治。重庆市教委联合市级相关部门印发通知，在全市中小学食堂推行“三同三公开”制度，要求食材同质、菜品同价、师生同餐以及公开采购、公开食谱、公开加工过程。

　　在人大的监督推动下，九龙坡区于2024年7月26日在全区中小学校创新推行师生餐“四同”机制，在全市的“三同”标准上，多了“师生同菜”的标准。也就是说，老师和学生，吃的是同一锅菜，打消了“老师吃得比学生好”的担心和质疑。

　　调研组来到部分学校，详细询问食堂管理、菜品价格、菜品种类等，强调各学校要将“四同”机制化作每一天的行动、每一餐的关怀。

　　调研组了解到，九龙坡区所有中小学已全面推行“12345”工作机制，形成了《重庆市九龙坡区中小学校食堂食材采购管理办法》《学校食堂考核评价办法（试行）》等一套规范制度；上线运行了食堂数字化监管平台、食堂财务成本数字化监管平台两个数字监管平台；强化了公开食材招标、公开食堂菜谱和加工过程、公开食堂财务收支“三公开”阳光管理；落实了“四同”机制；实行规范食堂、安全食堂、健康食堂、清廉食堂、满意食堂“五维”评价。

　　午餐时分，在重庆谢家湾学校，师生们在集阅读、数智化学习、观看电视新闻等功能于一体的生活馆用餐。师生同餐同菜的探索，在该校已探索实行了20余年。相关负责人表示，这一探索，不仅可直接掌握饭菜的质量和口味等情况，也可充分了解到学生的需求，保障营养搭配合理、膳食均衡。

　　“每天中午我们都会和老师一起吃饭，互相分享趣事，老师成了我们的好朋友。”孩子们说，每天都很期待午餐时间。

　　在四川外国语大学九龙坡区附属小学校，校领导每天都要走进教室，为孩子们盛饭，和孩子们同餐。“我女儿经常回来分享午餐时和老师的对话，我们听着很欣慰，也更安心。”学生家长冉女士说。

　　目前，九龙坡区采用多管齐下的方式，从严监督中小学校园食品安全和膳食经费管理，如发现采购供应劣质或不合格食材、不落实食品安全规定造成食品安全问题，采购环节谋私贪腐等问题，将坚决依规依纪依法从严从重处理。

　　同时，数字监督也正在守护校园用餐安全。九龙坡区采用的食堂数字化监管平台涵盖了食材采购、出入库管理、食品安全监管等关键环节。

　　家校合作，是监督方式的重要创新。例如重庆市铁路中学校推进“家长+员工”双效机制，聘用39名学生家长参与学校食堂工作，占食堂员工总人数的40%，不仅增加了食堂工作透明度，还解决了部分家长的陪读、就业难题。再如重庆谢家湾学校采用的“家长驻校观察”制，按照自愿申报、家委会推荐原则，每年选取部分家长驻校观察，全流程参与食材采购公开招标、每周询价等。

　　作为群众关注的重点民生事项，校园安全每年均被列为区人大常委会重点调研和监督内容。在此次调研中，调研组逐一查看学校食堂、眼健康科普馆、心理健康中心和大课间学生活动情况，详细了解了学校出行畅通、课程设置、学业负担、心理健康、食品安全等情况。

　　针对校园用餐安全问题，调研组要求，各学校要不折不扣落实“四同”“三公开”机制，进一步提高自查自纠力度，紧盯食材采购、原料加工、食品储存等关键环节，不断优化监管、督查、评价机制。区人大常委会将持续加大校园安全监督力度，强化与纪委监委、财政、市场监管、审计等部门的协同联动，全力保障师生身心健康，推动教育事业高质量发展。（高晓燕）

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