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　　上海证券报记者从呷哺集团获悉，旗下呷哺呷哺、凑凑、茶米茶等品牌今日连续接到北京餐厅开放堂食的通知，截至12月6日半夜，接到开放堂食通知的餐厅近百家。据悉，呷哺集团正在北京共计近300家餐厅。

　　“开放堂食的餐厅将严酷落实好餐饮运营单元疫情防控办法，有序恢复堂食，做好餐饮业疫情防控及平安出产办事保障工做。”呷哺集团相关担任人暗示。

　　上述人士暗示，北京此次暂停堂食期间，集团连续有200余家餐厅开放外卖进行保供，包含呷哺呷哺、凑凑和茶米茶品牌。“即便正在外送门店数削减的环境下，跟着北京的寒潮来袭，外送订单和营收送来双增加，订单量较11月中上旬增加近30%，总体发卖额增加近50%。”

　　巴奴毛肚暖锅北京已有两家店肆恢复堂食，跟着北京餐饮业逐渐恢复，未开放门伙计工也对门店完全严酷消杀，对设备进行查验。该企业相关担任人引见，正在暂停堂食期间，将对每位伙伴进行“毛肚暖锅专家”培训，同时给顾客最好的用餐体验，做好恢复堂食后驱逐顾客的预备。已停业门店也收到了顾客们的订台订包厢的德律风，感遭到了顾客们对恢复堂食的热情。

　　恢复堂食后，巴奴将有序推进拓店。据悉，巴奴将正在北京开四家新店，包罗正在合生汇、向阳大悦城、荟聚等商场内；同时正在广州、天津等地也已落子首店，全国化结构持续进行。

　　据领会，因应北京防控新形势，正在落实国务院联防联控机制第九版防控方案和二十条优化办法的根本上，北京新型冠状病毒肺炎疫情防控工做带领小组办公室、首都严酷进京办理联防联控协调机制办公室决定，自2022年12月6日起，进入网吧、酒吧、******室、KTV、脚本杀、******洗浴等密闭场合以及餐饮（堂食）、室内健身等场合，须扫码并检验48小时核酸检测阳性证明。

　　北京市餐饮行业协会也提醒餐饮企业，切勿放松警戒，要从严落实好餐饮运营单元疫情防控办法，有序恢复堂食，做好餐饮业疫情防控及平安出产办事保障工做。